梅峰寺位于莆田城内胜利北路一侧，与广化寺、龟山寺、囊山寺并称为 “莆阳四大丛林”，1983年被国务院公布为全国首批重点寺庙。
宋初，梅峰是邑内绅士李泮的产业，因山上遍植梅树，时称 “梅子岗”。李泮膝下无子，便在梅林中建一座观音亭，祈求观音菩萨赐生贵子。果然在宋元丰八年(1085)，其妻黄氏生下一男孩，取名李富，李泮夫妇为报答观音菩萨赐子大恩，遂舍梅地百亩，扩亭为寺。宋崇宁二年(1103)寺建成，宋徽宗赐额“梅林佛国”，次年又赐名崇宁禅寺，政和元年(1111)敕改天宁万寿寺。宋绍兴初，李富捐资重建寺宇。绍兴七年(1137)，敕改名报恩光孝寺，至绍兴十二年(1142)又更名梅峰光孝寺。李富在寺内建有梅峰书院和 “卧云轩”，造就了不少名士。
梅峰寺在元代被立为 “官讲”，俗称“讲寺”。明嘉靖四十一年(1562)，倭寇攻陷兴化城，梅峰寺被焚毁。直至明万历年间，在礼部尚书陈经邦和莆田知县周澜的帮助下，由住持月珍募资重建。清康熙初年，莆田知县沈延标主持对梅峰寺进行了一次较大规模的整修，但到了光绪年间，寺宇破败，寺僧无几。梅峰寺的重兴是在清末民初，从南洋归来的仙游籍微嘉法师倾力倾资，用了10多年时间，重建了大殿、方丈、客堂、钟鼓楼、韦驮殿、禅堂等。 “文革”期间，梅峰寺又一度遭受破坏。1979年，在海外侨僧的大力支持下，梅峰寺开始大规模的整修和扩建，历经十余年时间，形成了近似广化寺的建筑布局。
扩建后的梅峰寺坐西朝东，临街而筑的山门牌坊高大宏伟，正面横楣为原中国佛教协会会长赵朴初题写的金色寺名。沿山门上去长达254米的中轴线上，依次排列着天王殿、瞻拜亭、大雄宝殿、法堂兼藏经阁、大悲殿，其中瞻拜亭是寺中唯一保存至今的清代建筑，其两侧是新建的三层钟鼓楼，飞檐翘角，凌空欲飞。此外，两侧廊庑还配建有伽蓝殿、祖师殿、净业堂、功德堂、客堂、祭堂、禅堂、方丈室等，与主体建筑连成一片，显得错落有致。高达22米的大悲殿建在寺后的最高处，三重檐、悬栏高阁式结构。殿中有一尊观音坐像，高14.2米，为八闽之冠，仅金身贴塑就用去黄金1.5公斤。殿中有许多名人题写的楹联，如著名书法家罗丹有副楹联写道： “峰顶参梅花，听来百八钟声，声声入悟;门前对沧海，看遍万千春色，色色皆空。”可谓文采斑斓。而登上殿楼走马回廊，极目远眺，市区面貌可尽收眼底。
梅峰寺原有宋钟一口，不但音有扬抑，传闻数十里，且能卜阴阳， “遇晴则吰，雨天则挫”。按钟上款式云：绍兴二年岁次壬子，住持惠泽、僧觉明募缘三铸方成，未圆先响，乙亥冬，龟洋真身菩萨驻锡梅峰，筊允重换，住山怀琇法珂等六人发心募缘，乃一泻钟成，为匠人蔡通所铸，或为法道而臻此异。据民间传说，此钟挂上后，有个老和尚欲北上，特嘱咐小和尚，要待他走一天后方可敲钟，谁知小和尚性急，才过半天就去敲钟，此时老和尚刚走到江口桥北福清境内的翁山脚下，听到钟声后只好折回。此村距梅峰寺约五十华里，后来这个村就叫 “钟前村”。只可惜在清光绪十三年(1887)，驻在钟鼓楼上的清兵不慎失火，致使楼钟俱毁。后来在民国初年，梅峰寺仿宋钟模式重铸一口，高1.64米，外径1.04米，重1500公斤，钟身铭刻《大悲咒 》和《钟咒 》。此钟虽不如宋钟神奇，但钟声悠扬动听，如今每天凌晨，梅峰寺的百八钟声依然回荡在荔城上空。
“梅寺晨钟”是古时莆田二十四景之一，前人歌咏此胜景的诗作甚多，由邑人、清末民初布衣诗人李光荣编选的 《兴安风雅汇编 》就收入 《梅寺晨钟 》咏诗13首，其中清顺治间岁贡生、邑人方元俞的 《梅寺钟声 》写得入木三分：
何处钟声出晓烟，梅寺别有上方天。
离离欲送风花落，点点曾添露草鲜。
未了参禅传法语，由来觉梦唤沉眠。
清音可卜阴阳事，还忆当年释氏贤。
清雍正间岁贡生、邑人黄彬官福建永春州训导，其《梅寺钟声 》诗亦云：
上方脉脉送钟鸣，唤醒人间第一声。
响逐东山催晓箭，梦回斜月破残更。
楼高恍听鲸鲵发，簌静唯闻律吕生。
七百年来传逸韵，悠悠远播锦江城。
邑人刘克庄是南宋著名词人，其后裔刘尚文是清光绪国学生，他的同题诗写道：
月满山月路，幽人未归去。但闻有钟声，不见梅香处。
邑人陈池养是清嘉庆十四年(1809)进士，在外为官十一年后辞归，致力于家乡水利建设，著有 《莆田水利志 》等，其 《梅寺晨钟 》诗曰：
古寺枕山城，蒲牢旧有名。音流四野迥，响入五更清。众籁还皆寂，群鸡尚未鸣。却凭深省意，梦觉耳频倾。
梅峰寺环境幽静，可谓莆田闹市中的一块静土，它不但是人们观光旅游的胜地，还成了广大市民的休闲处所。如今这里每天都有中老年人在寺门前的榕荫下打牌下棋，或在寺后的龙眼树林中漫步健身。梅峰寺真是一座不可多得的 “城市山林”。 (陈金狮)