本报讯  民以食为天，食以安为先，为不断提高食品安全突发事件应急处置能力，11月25日下午，我市举行较大（Ⅲ级）食品安全突发事件应急演练活动。此次演练是近年来我市第一次组织开展覆盖全环节的Ⅲ级食品安全突发事件应急演练，对于进一步提高我市食品安全突发事件的指挥协调和应急处置水平，具有积极意义。

“疑似中毒学生都在学校食堂用餐，唯一都吃过的菜是包菜。”“患者主要出现头晕、头痛、恶心、乏力等症状，个别患者还有流涎、多汗、呼吸困难等症状……”记者在活动现场看到，本次应急演练采取视频录播和模拟现场的方式，聚焦近年来社会关注度较高的校园食品安全事件，模拟一次学校食堂蔬菜农药残留导致的食品安全突发事件的发生、进展和处置情况，展示应急响应整个程序和过程，是近年来我市第一次组织开展覆盖全环节的Ⅲ级食品安全突发事件应急演练。

本次应急演练演示了事件的发生与报告、事故评估、应急响应启动、流行病学调查、食堂调查、新闻发布、响应终止和后续处置等各个阶段，体现了食品安全应急处置的全流程。演练中，贯彻实施了统一领导、综合协调、分级负责的应急处置原则，事件发生后，各相关部门第一时间调查处理，逐级上报；区市两级政府迅速启动应急响应，组建成立应急指挥部，及时对事件进行研判，调动各相关部门迅速开展应急处置。

近年来，市委、市政府高度重视食品安全工作，践行习近平总书记“四个最严”的要求，落实党政同责，将食品安全工作纳入市委市政府为民办实事项目和市政府工作主要任务予以推进。各级党委政府、各有关单位立足职能职责，围绕创建“国家食品安全示范城市”这一目标，持续深化治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”，注重在创新中发展、在实践中完善，实现了从农田到餐桌的全程监管，实现了从治标到治本的持续深入，实现了从体制到机制的创新完善，多年来未发生较大以上食品安全事故，食品安全各项指标明显提升。同时，我市更加主动回应社会关切，前置食品安全防范关，推行了“明厨亮灶”智慧监管、“证照同办”、小餐饮经营许可告知承诺制、食品安全“网格化”监管等一系列创新举措，不断增强群众的食品安全“获得感”。     （见习记者 陈海容 林怡萍）