冬日来临，深受市民喜爱的海产品海蛎也大量上市。近日，记者在走访中发现，现撬现卖海蛎因没有浸泡，味道鲜美备受到市民青睐。
在市区某大型超市海产专卖区记者看到，一名女工正低头忙着撬海蛎，一粒粒海蛎从贝壳上被剥下来，随之甩进了盆中。一会功夫，刚刚撬的海蛎即被顾客买光。“这个季节的海蛎最肥美，现撬现卖的海蛎没有浸水，其肉质嫩，是涮火锅必不可少的一道美味。”一位正在等待购买海蛎的市民说。 （时报记者 翁志鹏 实习生 周龙）