日前，秀屿食药监分局何闽局长亲自为秀屿区笏石煌兴豆皮加工厂发放了《莆田市食品药品生产经营许可证》，此举也标志着该区食品生产加工小作坊办证工作取得了零的突破。
从体制改革秀屿食药监分局成立伊始，该分局始终高度重视生产加工小作坊监管及取证工作。通过摸底排查，建立全区小作坊动态监管台帐；举办业主培训，增强经营者食品安全意识；上门行政指导，协助经营者改善生产条件；加强监督抽检，保障小作坊产品安全。有力提升了全区小作坊的食品安全监督管理水平，为此次取证和小作坊示范点的建立打下了坚实的基础。
据介绍，食品生产加工小作坊是指有固定、独立的生产加工场所，从业人员较少，规模较小，生产条件简单，从事传统、低风险食品生产加工(不包括食品现场制售)的单位和个人。腐竹（包括豆皮）作为传统工艺食品，深受人民群众的喜爱。被列入莆田市食品生产加工小作坊第二批允许加工的食品目录。其他被列入允许加工食品目录的还有米糕、豆腐、米粉、泗粉和手工线面。图为秀屿食药监分局何闽局长（左二）为首家通过审核的食品生产加工小作坊发证。 （张帆舟 郑锦）