为进一步提升食品企业生产管理水平，促企业市场转型升级，市食药监局多次组织市局食品生产科、审评认证中心专业技术人员对转型升级中的食品生产企业进行技术帮扶，积极引导企业升级改造，推进硬件设施和环境条件改善，以扎实的服务推动全市食品产业稳步发展。
首先是通过靠前帮扶，主动提前介入。对食品生产许可拟过期食品生产企业入企走访指导，对企业存在的质量关键点控制不到位、标识标注不规范、化验员能力水平不达标等问题提前告知到位，全心全意进行帮扶，帮助企业制定整改方案，落实具体整改措施，保证企业整改时间充分，避免只处罚不停产或责令停产的不良局面出现，使企业有效避免损失，同时夯实监管基础，树立和谐食品药品监管形象。
其次是跟踪服务，提供技术支持。为帮助企业规范生产，多次深入企业，指导企业对生产厂区进行科学的设计规划，合理安装生产设备，使厂区布局更加规范；同时对企业生产设备升级、生产工艺改进、新产品研发等提供技术支撑，大力推进食品企业的市场转型升级。在对改造后企业取证上，指定专人负责指导企业准备申证材料，规范相关资料，帮助企业顺利取证尽快投入生产。
还有是标准宣贯，帮助企业规避风险。针对食品标准更新快的情况，我局在新标准出台的第一时间，通过邀请相关专家分批或集中的培训、宣贯，让企业能及时了解最新标准信息及行业动态、新技术等，提高企业主的质量安全意识和工作能力，确保食品安全。
目前，我市获证食品生产企业188家，已顺利帮助26家食品生产企业完成市场转型升级，得到了企业的一致好评。下一步，市食药监局将继续为食品企业转型升级“添砖加瓦”，主动靠前，进一步推动我市食品生产企业通过转型升级逐步走上规模化、品牌化发展之路。 （宋碧燕 翁志鹏）