图为龙桥所执法人员，在辖区考点食堂检查，现场采集食品原材料进行监督抽验。

本报讯 为切实保障中高考期间食品安全，近日，城厢区市场监督管理局龙桥所在区局的统一部署下，结合文明创城和创建国家食品安全示范城市工作实际，立足早部署、早服务、早规范、早提升原则，加大食品安全监管力度,全力护航中高考顺利进行。

全面排查、消除隐患。突出夏季预防学校食源性疾病和中高考食品安全保障工作重点，检查辖区内复学复课学校食堂和供校企业落实主体责任情况，执行《餐饮服务食品安全操作规范》是否到位；食品安全管理制度是否落实；人员健康管理和从业人员核酸检测是否按要求完成；原料采购、贮存、加工制作是否规范；餐饮具和工用具清洗消毒是否符合规定；食品留样是否合规；疫情防控措施是否落实等。全面开展自查自纠，认真排查安全隐患。

强化抽验、确保安全。根据工作部署,结合分局监督抽检,有针对性对考点学校食堂及校园周边餐饮企业的餐具、米、面、煎炸用油、自制面制食品、畜禽肉及熟肉制品，进行监督抽检，同时，充分利用快检设备加大对学校食材原料进行快速检测。

加大宣传、社会共治。积极开展食品安全常识、科学合理饮食和预防食物中毒常识的宣传引导，增强广大师生和家长食品安全意识与自我防范能力。加强从业人员教育培训，进一步强化食品安全主体责任意识、食品安全风险防控能力，推动各项食品安全管理制度落到实处。组织人员发放、张贴《中高考食品安全消费警示》，利用电视、学校主题班会加大对考生中高考期间食品安全相关知识的宣传教育，提醒考生及家长如何进行合理膳食。

严格值班、应急处置。严格执行考试期间值班制度，健全食品安全事故应急处置机制，完善应急预案，明确处置程序，确保发生食品安全事故，能快速响应，妥善处置。

截止目前，共出动执法人员45人次，检查考点保障食堂5家次，检查校园周边食品经营企业63家次，食品监督抽验30批次，食品快速检测25批次。 （时报记者 凌明信 通讯员 舒易刚）