为进一步提升食品生产企业现场检查水平，近日，秀屿食药监分局组织全局干部职工前往聚仁食品公司进行现场检查并观摩学习。
先后参观了企业各道生产工序，按照食品生产审查细则、食品生产通用卫生规范等相关法律法规，对厂房建设、生产设备、工艺流程、化验室、配料间、包材间等要求进行详细检查解说。观摩中对企业关键点控制、出厂检验制度、生产过程控制等、人员培训等提出了明细要求，对发现存在不足的问题，现场向企业提出了限期整改要求。
通过此次观摩学习，不仅加深了全体干部、职工对食品生产监督等相关条款的理解，巩固了检查工作，进一步促进食品生产企业规范生产。 （翁志鹏 肖丽平 黄丽琴）