日前，仙游县食品药品监督管理局全员出动，针对节前食品安全进行全方位大检查。检查中从食品生产源头、加工、流通、餐饮服务等环节入手，重点检查节日期间消费较多的粮、油、肉、奶制品、酒、儿童食品等重点品种的生产加工、品质卫生状况。检查过程中，详细调查了各食品生产、经营单位是否落实食品安全制度；上市肉品quot;两证两章quot;是否齐全；从业人员是否持健康证上岗；是否建立购销台账等情况，对发现的问题当即责令进行整改。通过检查，进一步摸清了监管环节中存在的问题，及时消除了部分食品安全隐患，增强了食品生产经营户的自律意识。 （陈国松 纪子谦）