图为龙桥所执法人员,对学校食品原材料进行随机快速检测,把好食品安全采购关。
本报讯 为保障广大师生饮食安全,加强学校食品安全监管,提升校园及周边食品质量安全,预防群体性食物中毒事件的发生。近日,城厢区市监局龙桥所在区局的统一部署下结合校园及周边扫黑除恶专项整治,开展秋季校园及周边食品安全专项检查。
强化培训、明确责任。加强与教育部门联动,在开学前组织学校食品从业人员培训,增强从业人员法律观念,落实第一责任意识,督促学校完善食品安全可追溯体系建设。
严格制度、规范提升。严格对照《餐饮服务单位食品安全主体责任清单》,开展食品安全自查自评,全面分析排查,消除隐患。重点对食品的采购、查验、索证索票、食品留样及从业人员健康和卫生管理情况进行全面检查,确保各项制度落到实处。
全面排查、消除隐患。结合校园及周边扫黑除恶整治专项行动,开展食品安全风险隐患排查,做到不留盲区、不留死角。以学校食堂、校园周边小餐饮、小食杂店及校外托管机构为重点检查对象,严厉查处欺行霸市和食品违法行为。
加大宣传、社会共治。结合食品安全宣传开展食品安全“进校园”、“进社区”活动,开展食品安全知识教育,引导学生养成良好的饮食习惯,提高师生自我保护意识。
截止日前,共出动执法人员27人次,检查学校食堂15家次,检查校园周边食品经营企业30余家。同时,该所提醒广大学生和家长尽量选择校内食堂就餐,不买无证摊贩食物。 (舒易刚 田野)