为进一步鼓励小作坊改进生产条件，提高食品安全保障水平，近日,湄洲岛举办了第二期食品安全专题培训班,针对食品加工小作坊安全进行培训，共有40余家食品加工小作坊负责人参加了培训。
本次培训班重点围绕食品安全法、刑法及两高司法解释等内容开展，通过观看近几年我省发生的食品安全违法案件的警示片、解释相关法律法规和解说常见的易滥用及非法添加的食品添加剂的危害等内容，增强食品生产经营者的法律意识和食品安全防范意识。（茅开辉 林志钦）