近日仙游县食品药品监督管理局积极与卫生部门合作，执法联动，对全县的肯德基、德克士、华莱士等餐饮服务单位同一时间多路并进进行突击检查，形成部门之间监管的无缝衔接。据悉，联合执法人员在一线排查重点检查企业是否落实食品安全主体责任，检查企业冷冻库的箱装冻鸡肉及其它肉制品，认真核对其生产厂家、厂址等以及采购的台账、进货单、检疫证等。在此基础上，为强化监管，该局要求被检查的连锁经营餐饮服务单位严格执行食品原辅料购进查验和索证、索票制度，确保经营销售食品安全。
截至目前，共出动执法人员100多人次，检查相关洋快餐9家次。经排查，该县肯德基、德克士、华莱士主要的冻鸡肉、牛肉等肉制品来源于南平市、龙岩市、杭州市等地生产的，未发现有从福喜食品有限公司购进。 （陈国孟 陈胜娜 陈举男）