不管晋人如何操作，也不管殷礼、周礼怎么规定，只从莆田葬俗看，总能看到在墓葬旁边露天地“立石为祀”，这大概应是“正与古合”的能“达天地气”的真正的“社”了。那么，有时庄重地刻上“后土”二字，则表明“后土”即“社(公)”。

不管是土地公、后土，还是后土夫人，从其级别或神职所在，我敢大胆揣测，他们是不会纡尊降贵去掺和商人以求财为目的所谓“做牙”的。

最后，我只能想到财神爷了。

对于财神，也不是所有的财神都够资格称“爷”。

财神分正财神和偏财神二派，只有正财神才够格称为“财神爷”。

正财神又有文财神和武财神之分，无论文武，他们在成为财神之前，大都是正直无私，急公近义的伟大人物。比如，文的有比干、范蠡，武的有关云长、赵玄朗，有时子贡和吕洞宾也客串或充当一回嘉宾财神的。

对于正财神，商人一般都会正儿八经地在固定位置供奉着神像，并且按时虔诚地烧香上供。比如，我们经常会在商家场所看到烟雾缭绕中的那位红脸的关公关帝爷。

除了能称为“爷”的正财神之外，剩下的就是偏财神了。

偏财神虽然有点不太好听的“跑偏”名声，但到底也是“神”;既然称神，自有神通;因为是“偏”，则难说有哪几位了。

在《夷坚志》和《聊斋志异》中，我们认识到了“五通”，感觉“五通”就是人们在“做牙”中想象的财神，当然只能是享受“淫祠”的“偏财神”了。

“五通”是什么神灵，不太好说。有说是五位吃货淫棍结成的团伙，有说是一位五路畅通的邪魔鬼怪，也有说是修炼成精的山魈木怪，还说是一个独脚怪，名唤“木通”。但是，千万不可以与“五帝”“五显”相混淆了。

英雄不问出身。总之，这些或这位偏财神，神性虽然有点邪，但到底也是能给讨好他的、给吃给女人陪睡的人回报好处，视人们的意思表达和态度，足以掌控人的财路，令人“骤富骤穷”的。

从人们关于“做牙”而不小心说漏了嘴的话语里，可以证明这一点。比如，遇到生意不顺利，遭到损失时，就说“牙做无合律”;或者忌讳逢初二、十六日谈生意处理商务，说会“牙加牙”，就是事情进展遇阻，会惹上麻烦，增加困难，云云。

综上所述，我大约已经把“做牙做的什么牙”的问题，说得有点眉目了。但仔细一想，感觉还是有些未尽事宜，言犹未尽，于是，不厌其烦，不嫌繁冗，还要饶舌一番。

其一，为什么要从二月初二“起牙”，并且选定为每个月的初二、十六呢？我的想法是，正月一整月人间祀神活动密集，虚空过往，一切神明，集体狂欢，见者有份，即使是屈居偏财神之位的“五通”或其他平时不受待见的什么神灵鬼怪，自然不会少了些须酒饭肉莱。所以，一月免了，二月开始。而定在初二、十六，刚好是初一、十五的次日，也是合理安排的。俗话说“初一十五出门毋使勘路”，据说是因为灶公每月初一、十五要上天庭参加例会，人间难得自由活动两天，而作为体制外的偏财神，也是不敢趁机捣乱，敲榨勒索的;至于弱势群体的商人凡人，无论正神偏神，都得罪不起，所以平时许诺“明天”要“大用功做牙”酬谢，那么，一到初二、十六，就要兑现，不能言而无信，招灾惹祸了。

其二，为什么要用这个“牙”呢？前面说到“牙祭”，还是因为一个“吃”字，“打死因为吃”，“鸟为食亡”，神也不例外。据说这个“食”，还有“即”“既”，都与“牙”“吃食”相关。“牙”的反写是“艮”(八卦的“艮”是借字，读音与莆田方言“艮吃”相近)，“食”字上部“亼”(集)，下部是“艮”，意思是“集中用餐”，不是从“人”从“良”。“即”是开吃，“既”是吃完。如果文字学家字形分析没错，那么，“做牙”还真是“做吃(食)”无疑了。(允许我偷笑一下！)

其三，二月初二除“头牙”之外，还有一些别的习俗，也顺笔交代一下。

一是人沾神光，的确趁“做牙”之机煮了菜饭吃，换个口味。不过这吃个菜饭也算不上什么牙祭，只是据说是可以预防“生疔生疥”的卫生保健的食疗方案。

二是别的地方有“龙抬头”一说，说是到了二月二人们才可以理发，而在此之前的正月全月是禁忌理发的，否则，便会“死舅”。原来这个“死舅”是由“思旧”音讹而来，再挖下去便与明崇祯帝吊死、清兵入关强制薙发“留发不留头”的血腥政策等历史事件有关了，大约与莆田的白额春联的一种传说类似了。不过在还不知道有“崇祯吊死清兵入关”这些事的明朝人的记载里，就有“二月二日为虎禳辰”的记载，并有诗云:“二月复二日，浣云荡轻檝。……正值虎禳辰，还忆龙抬集。……”什么意思？不懂。连记录这事的《露书》作者姚旅也是老老实实地写道“人并罕识之矣”。他也不懂。

民谣俚歌有一句唱道：“二月出来人点灯……”二月点的什么灯？这又是个好题目，期待高人出手写出好文章来！?（今闲)