美丽绽放的紫云英姹紫嫣红惹人爱，且营养佳可作为美味菜肴，但在仙游不少乡村的农民却舍不得吃这种绿色生态的美丽“野菜”，而是专门把它就地留给农田作为绿肥的“营养餐”，以提升农田质量及土壤肥力，增加农田种植的经济收入。
日前，记者在仙游游洋镇看到成片农田里出现大面积的紫云英，姹紫嫣红，引来蝶舞蜂飞，为仙游环山区生态经济区增添了别样的韵味，吸引不少游客前来观赏。据悉，今年该县去年冬种植的5000多亩紫云英示范片喜获丰收，亩产鲜草据测产可达2300多公斤，将有效提高农田农作物的产量和品质。据书峰乡的种粮大户颜文华说，种紫云英不仅可使土壤松软肥沃，一年下来可以节省100多斤的化肥，既省心又实用，每亩因此还可增产50至100公斤。
据农业科技人员介绍，紫云英这一有机绿肥，种子撒下去就好，也不用花时间去照顾，4月份犁田种植粮菜时自是成了上等的绿肥，可有效培肥地力，提高土壤有机质，达到少施化学肥料、节约生产成本、提高种田效益的目的。 （时报记者 吴芹芹 通讯员 陈国孟）