春季，天气渐渐变暖，正是踏青采摘的好时候。相比起去超市买包装好的草莓，越来越多人喜欢走进草莓采摘园，体验摘草莓，过上一次采摘瘾。
据了解，草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火。因为它营养价值高，特别适宜春季养生食用，所以被营养学家誉为是“春季第一果”。《本草纲目》中也有记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。
记者在走访中发现，我市有不少草莓采摘园，供游客采摘。每次采摘的价格多数在10元/斤左右，深受游客欢迎。
“在草莓采摘园，一个个娇艳欲滴的草莓着实诱人，香甜可口。同时，也让孩子体验一下劳动的快乐。”家住市区黄女士趁着周末，带上一家三口到草莓园摘草莓。有草莓采摘园的负责人告诉记者，每年这个时候是游客采摘草莓的最后一波高峰期。
据业内人士介绍，种植草莓的时间一般在当年的10月份到次年的4月份。有经常采摘草莓的人士告诉记者，采摘草莓也有技巧，拇指和食指拿着草莓顶上的绿茎，只需轻轻向下一掰就会断。挑选草莓时，形状不要太大，大小要均匀。正常的草莓呈心形，自然成熟的草莓特别柔嫩，外皮可以说的上是吹弹可破的感觉。颜色要均匀，有柔和光泽。表面有白色或灰色斑点的草莓是腐烂的前兆。而且，草莓表面的“芝麻”点应该是黄色的，如果是全红的很可能就是染色的。
吃草莓前，要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡10分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。