近年来，在农业产业结构调整中，仙游县大济镇为提高产业结构调整向深度发展，增强市场竞争力，千方百计为农民增收出谋献策，大力引进外资扩大规模发展农业生产增加农民收入，几年来该镇引进几十家种植户来建立基地发展农业生产。

大济镇是城郊型农业大镇，该镇23个行政村，拥有耕地面积19平方千米，交通网络便捷，地理位置优越，给发展农业产业提供了极大的有利条件，农民增收给该镇经济腾飞提供了优越服务。

来自浙江丽水市松阳县蔬菜种大户项建，在仙游县大济镇蒲山、山岑、大济（社区）等村投资100多万元承包耕地种植蚕豆16万平方米，近期雇请员工连续下种。据项建介绍，蚕豆是一种高产高效，时间短效益快的产品，为了继续发展蚕豆产业，他们辗转到仙游来建立基地。这里农田有轮作土质是比较干净成活率高生产稳定，这里土地肥沃水资源丰富，交通网络发达运输方便，老家气温低霜冻利害，而且蚕豆成熟期晚产量低，市场价格低。这里气温更适宜作物成长，产量高早采收早上市价格高，而且市场好销经济效益好。今年是他来仙游发展的第5个年头，他们在仙游赖店、鲤南、龙华、度尾、大济种植蚕豆很多，大济镇就有几十家种植200万平方米左右。

蚕豆是10月下田种植，2至3月采收，采收期为1个多月，采收后的农田可及时让当地农民进行春耕生产。特别种过蚕豆的田很肥沃，秸秆回田春耕生产可省了许多肥。（陈国松）