为满足城区市场的需求，努力做好蔬菜产业，大济镇镇政府积极鼓励菜农规模发展蔬菜产业供应城区市场，增加农民经济。
近年来，城区市场蔬菜供不应求，为了缓解蔬菜市场压力，大济镇农民利用当地有利条件，发挥区位优势大力发展蔬菜产业。据了解，今年该镇的大济、蒲山、垅溪、尾坂、西南、山芩等村许多农户种植，茄子、大白菜、西红柿、苦瓜、空心菜、辣椒等各类大棚蔬菜3000多亩，常年采收源源不绝运销城区市场，不但增加了菜农的收入，还缓解了市场供应不足的问题。（陈国松）