新春佳节，买年货、聚餐等成了不少市民生活重要的环节。昨日，记者在采访中发现，今年过年，在“厉行节约，杜绝浪费”的号召下，过个“节俭年”成为大家的共识。以往市民餐桌上的大鱼大肉、山珍海味踪影渐少，绿色蔬菜、时令蔬果比重明显增多，“光盘”已成为不少市民的就餐新时尚。
昨日，记者走访了我市多家酒店，发现不少用餐者吃得都比较“干净”。 很多人在点餐的时候主动提出要少点些，够吃就行，多了也是浪费。在点餐过程中，记者注意到，不少餐厅的服务人员也会善意地提醒消费者“量力而行”。 而主动打包也成了不少市民的选择。在时代广场的某饭店内，几位位刚刚用餐完毕的市民，主动要求服务员拿饭盒打包剩菜。“浪费太可惜了，再说，这些菜都没怎么吃，带回家去晚上还能再吃一顿。”一位将剩菜打包的女士表示。市民蔡先生对记者说：“我坚决支持lsquo;光盘行动rsquo;，因为它既省了大家的腰包，又节约了社会资源。”
随着生活水平的提高，很多人都选择在酒店吃年夜饭过除夕，但是今年，在倡导节约的良好社会氛围的影响下，更多的市民却选择在家中过节。“以前春节，我家都是到酒店过除夕，今年我们选择回归家庭，全家一起动手做饭，吃多少做多少，拒绝浪费。”家住万辉国际的翁阿姨告诉记者，她的提议得到了全家赞同和支持，一家人一起动手做饭，既能享受动手的快乐体验浓浓的年味，又节省了不少钱，可谓一举多得。
“以前过年，为了让一家人吃的开心，我都会准备很多的食物，鸡、鸭、鱼、肉、水果、甜点样样不少。但是，一顿年夜饭吃完，大半桌子的菜剩下，剩的能吃就吃，吃不了的就只有扔掉。”今年，市民陈阿姨推出了 “多素少荤”的健康菜谱。 陈阿姨说：“过去物资匮乏，每年春节的时候供应才充足些，但如今，平时想吃点什么去趟商场超市都能买到，真没必要在春节的时候大搞特搞。而且吃的太油腻会引起胆固醇、血压增高。吃得健康，这才是最要紧的。”