近日，市食品药品监管、市教育局联合印发《关于全市学校食堂“明厨亮灶”建设的通知》，加快推进学校食堂“明厨亮灶”工作，保障“师生舌尖上的安全”。

据悉，我市今年将全面推进学校食堂“明厨亮灶”建设，推动学校食堂采用“透明厨房”、“视频厨房”等展示形式，使学校食堂的操作间、洗消间、仓储等关键部位“透明化”，使“后厨”成为可视、可感、可知的“阳光厨房”，并力争在今年底前全市城区各级各类学校全面完成“明厨亮灶”工作。

市食品药品监督管理局将联合市教育局对各校“明厨亮灶”工作情况进行督查、通报，并将利用电视、微信、LED屏、报刊等媒介进行大力宣传，形成全社会广泛参与、监督的浓厚氛围。    （时报记者 翁志鹏 通讯员 林冬芳）