近日，各地的鸡蛋价格都上涨了不少。昨日，记者走访市区部分市场发现，普通鸡蛋均卖到6.5元/斤左右，较上个月普遍上涨了1元左右，农家鸡蛋较上月上涨了1元，达7.5元左右。
记者从市物价局获悉，由于成本上升、产量下降等原因，近期我市蛋品出现低位反弹的态势，价格上涨明显。9月5日价格监测显示，每500克鸡蛋价格较8月份的4.68元上涨17.5%，较7月份的4.48元上涨22.76%；鸭蛋价格较8月份的5.44元上涨12.1%，较7月份的5.3元上涨15.1%。
昨日，在南门农贸市场、筱塘市场等，记者发现白壳、红壳鸡蛋分别卖到6.5元和5.8元左右。土鸡蛋也涨到了7元/斤左右，而一些档次较高的农家鸡蛋则卖到了八九元一斤左右。一个消费者告诉记者：“我今天买了这种比较贵的鸡蛋，鸡蛋平均一个都快2元了，这样算起来一斤都比肉贵了。“莆田的鸡鸭蛋一般是来自福清的，少部分来自本地和厦门。”在南门农贸市场，从事鸡蛋买卖二十多年的老陈说，鸭蛋价格近期有所回落，一般都在六七元一斤左右，“蛋鸡蛋鸭存栏不足，加上天气热蛋少，肯定是涨价的。”
鸡蛋价格为什么会涨的这么高呢？据物价部门分析，引起我市蛋品价格上涨的主要原因有以下几个方面：一是养殖成本上升。近期由于美国等一些国家发生大旱，玉米、大豆大幅减产，国际粮价预期上涨，国内饲料价格应声上涨；同时，由于养殖业用工工资提升，加大养殖户成本支出。二是由于夏季天气炎热，蛋品产量自然下降。三是目前处于家禽养殖周期的下行期，养殖积极性下降。前几年，由于家禽养殖收益较好，大量群众盲目性跟风投入养殖，导致产销失衡，供过于求。今年1月份以来蛋品价格经历从高位向低位猛跌的态势，1-8月份鸡蛋价格较去年同期下跌14.3%，鸭蛋价格较去年同期下跌9.2%，大量养殖户退出家禽养殖，导致蛋品产量明显下降，8月底价格开始低位反弹。