近日，荔城区边防大队营区响起开饭的号声，官兵们列着整齐的队伍步入饭堂。
一律大锅里用餐，人数少就拼桌hellip;hellip;大队政委叶金友和其他几名大队党委成员一起向饭堂走去，只见走在前列的是战士，其次是分队干部，最后是大队机关干部。叶金友政委介绍说：“我们和战士一起吃大锅饭，领导干部排在战士后面，这是大队已经坚持两三年的一项制度。”
该大队下设农副业生产基地、机动分队和新训中队，一二百名官兵来自天南地北，对连队伙食有时不满意，时常反映饭菜不合口味。“伙食保障搞不清楚，政治上也是一笔糊涂账。”对此，该大队各级干部以身作则，一日三餐与战士同吃一锅饭，听说菜咸去抓咸，听说菜淡去抓淡，从根本上解决问题。
大队积极组织炊事人员学习烹饪技术，提高伙食质量。每天及时上报各级人员变动情况，炊事班先统计就餐人数再采购食品，按实有人数做饭。在食谱上，大队也下足工夫，注重营养、加强调剂。每顿饭，他们把醋、盐、辣椒等调味品摆上餐桌，让官兵根据个人饮食习惯自己调味。每餐剩下的馒头、米饭，炊事班将其冷藏起来，下一餐再做成油炸馒头和蛋炒饭。针对刚入伍的新战士口味要求多，该大队还在“6菜一汤、饭后水果”的基础上，把萝卜皮、菜根等边角余料利用好，制作成可口小菜，既经济营养又开胃。
大锅饭是官兵的“连心灶”。来自湖北籍的大队女参谋杨璐说，每天跟在战士后面打饭，官兵哪个菜爱吃、哪个菜不爱吃，看得清清楚楚，大队机关该怎么去调剂伙食心里就有谱了。“和战士lsquo;五同rsquo;，要落实到行动中，体现在细节上。”该大队朱佳强大队长说，他们还纷纷对照检查，梳理制订出与战士同浴、排队打饭、参与机动分队晚点名等九条新规。
此外，该大队还规定公务招待一律在大队餐厅用餐，严格按规定标准做菜，不上烟酒，减少陪同人数，工作组人数较少时，与大队干部实行拼桌。“大吃大喝既费钱又伤身体。在食堂用餐接待，看起来有点lsquo;抠门rsquo;，但简单舒服又节省时间，更减轻了就餐者负担，不存在招待不周的问题。”政委叶金友解释说，大队党委成员带头节约，拒绝“舌尖上的浪费”，并节省下的公务支出用在送温暖办实事上，今年春节期间，大队先后发放各类慰问帮扶资金4万多元，办实事十余件。
不久前，上级单位政治处主任祁立鹏带队来蹲点调研新兵教育工作。中午用餐时，该大队炊事班战士董立山将炒好的木耳装入一个小盘——检查组只有3个人 ，所以炒了小份的菜，用的是小号菜碟，一桌成本花费不到90元。事后，被上级领导表扬了的小董，兴奋地说：“桌上看不到剩菜剩饭，我心里真高兴，做菜也更有干劲。”（吴志 育俊）