“青瓜树、结青瓜；青瓜肚里包棉花；棉花肚里包梳子；梳子里面包豆芽。”这个说的就是柚子。随着天气开始转冷，昨日，记者走访市区几家水果市场和大型超市发现，西瓜、葡萄等夏季水果逐渐淡出市场，柚子、橘子、石榴、冬枣等秋令水果大量上市。其中，柚子颇受欢迎。
记者在筱塘市场、梅峰市场的一些水果零售摊点了解到，目前市场上主要销售的水果有苹果、香蕉、梨、柚子及橘子等。据筱塘市场一商户介绍，受天气转冷影响，近期水果的销售量明显不如前段时间，苹果、梨这些大众水果每天的销量只有几十公斤，比前段时间每天销量近百公斤下降了不少。受此影响，各类水果的价格也较前段时间有所下降，原来每５００克３元的红富士苹果如今只卖２元。不过柚子的价格却并未降价，仙游文旦柚依然在2.5—3.5元/500克，平和的红肉蜜柚价格则在5—6元/500克。
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要挑选到美味的柚子，据行家介绍要注意“闻”、“叩”两个环节。闻，即闻香气，熟透了的柚子，芳香浓郁；叩，即摁压叩打果实外皮，外皮是否有下陷，下陷没弹性的质量较差，叩打时听其发出声音，辨别果实生熟和质量的优劣。挑选柚子最好选择上尖下宽的标准型，表皮须薄而光润，并且色泽呈淡绿或淡黄，如果看起来是柔软、多汁的样子更好。（时报记者 吴芹芹）