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检查指导学校食品卫生
【发布日期:2015-01-06】 【来源:本站】 【阅读:次】

近日,市卫生局、市食品药品监督局检查组一行到北岸检查食品药品安全工作。检查组一行到莆田市外国语学校(莆田一中妈祖城校区)检查食堂和超市食品卫生安全工作开展情况。
在食堂,检查人员认真检查了食堂主食间、副食间、粗加工区、保洁室、配餐间、消毒间、用餐大厅等部门的卫生安全制度执行情况,详细询问食堂食品加工供应过程的卫生要求、各种卫生设施的操作规程和卫生防疫等情况,细致查看餐具清洗消毒保洁记录,食品原辅材料进货渠道、索证索帐等台账。并对留样食品进行抽样检查。超市方面重点清查是否存在“三无”食品以及霉变食品。检查组高度评价了学校的食品卫生安全工作做的到位,但仍存在一些瑕疵,对相关工作人员提出中肯的建设性的意见与建议。希望学校要坚持不懈的狠抓食品安全卫生工作,把食品卫生安全工作常态化、规范化、制度化,做到工作到位、责任到人、真抓实干,让百姓与学生真切享受到教育均衡发展的实惠与改革发展的红利。 (陈策 芜菁)

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