推推乐花束
说起吃蛋糕,一把叉子,一个纸盘,再加上一个精美的包装盒,这都是传统蛋糕的“标配”。可现在,你想象过像吃冰棍一样地吃蛋糕吗?
近日,一股“推筒风”在莆田悄然走红,只要用手轻轻一推,就能尝到美味的蛋糕,而且推筒式包装便于携带,放包包里也可以,很受女性白领的喜爱。这可是《来自星星的你》中都教授赞过的美食哦。
记者在微风糖蛋糕烘焙店看到了这一款来自星星的甜品,醇香的奶油和浓郁的戚风蛋糕带来春风拂面般的温柔滋味,在这样一个春日融融的日子里,可谓是食色俱佳的好甜点。据了解,“推推乐”蛋糕的制作方法是要将配料一层层地放进推筒里,吃的时候,不用叉子,也不用盘子,自己把蛋糕推出来就能享用了。这种叫“推推乐”的蛋糕有抹茶、黑森林、芒果和彩虹等多种口味,单支售价10元左右。有家长买给孩子吃,因为食用方便不容易脏手,也有很多年轻人买上一把,做成像花束一样的创意礼物送人,售价在70—120元之间。
微风糖的烘焙师小蔡告诉记者:“推推乐蛋糕,顾名思义,就是把蛋糕层层叠加装筒。我们制作的推筒有不同的蛋糕配料,所呈现的颜色也五彩缤纷,松软的戚风蛋糕上铺盖着一层清香可口的奶油,上方以新鲜时令水果点缀,层层叠叠,造型精致而美妙。”
记者试吃了推推乐蛋糕,奶油混着蛋糕吃,柔软而又细腻,甜味浓郁,在你觉得味蕾甜到快要发腻的时候,这时候恰巧水果君出场了,轻柔的水果味瞬间让口感恢复清新舒服、新鲜温柔。就那么轻轻一推,一会儿是芒果的,一会是草莓的,永远让人意犹未尽。筒式的包装便于携带,可以随时放包包里,也可以让妈妈们不用再担心淘气的孩子吃蛋糕时弄得满身都是。
据介绍,这款蛋糕之所以大受欢迎,完全是因为考究的工艺,一个推筒内铺有四层戚风蛋糕胚。而这四层因为颜色和口感不同,是需要一层层分开烤的,做这样一个蛋糕要耗时一个多小时,烤出来的蛋糕,并不是个个都能出售,因为推推乐有特定要求,只能利用一部分口感最佳的蛋糕胚。除此之外,做蛋糕的奶油都是新西兰进口的,水果用的也是时令的新鲜水果。
推推乐蛋糕有彩虹的烂漫,有蛋糕的香甜,有入口即化的冰凉!网友阿林表示:真希望每天都随身带着一根,在心情糟糕的时刻,一眼瞬间让一切美好起来;在急躁不安的时候,手心的色彩赶走一切不愉快的灰暗!还有什么比柔软梦幻彩虹更让人萌生宠爱之情的呢!” (时报记者 吴芹芹)