随着炎炎夏日的来临，越来越多的城里人，纷纷从钢筋水泥构筑的森林世界中走出来，到林间、溪畔、田野边就餐。一股野外露天就餐热渐渐成为都市人饮食消费的新时尚。
日前傍晚，记者从宽敞的城港大道出城，车行不到十分钟，可以看到沿线农家菜馆就有近十家。许多饭店门口临时摆起一张张饭桌，多的有十几桌，前来就餐的顾客络绎不绝。在壶公山脚下的一家菜馆，记者见到，那竹屋菜馆外，除了摆设的一张张露天饭桌外，还搭起了数个蒙古包，令人耳目一新。携着妻儿到此就餐的陈先生说，这里空气清新，凉风习习，享受这自然的空气，比在家开空调还舒服。在此消费，不仅没有城里酒家的空调费，包厢费，开支少，而且能够吃到原汁原味的农家菜，价廉物美。带着客户到此洽谈业务的林老板则说，现在有车的人多了，交通发达，出城就餐相当方便。不单是城港线这一带农家菜很吸引人，西天尾紫峭岩、钟潭的一些山上、仙游兰溪周边等，烧烤及当地的菜馆也十分火爆。随着生活水平的提高，人们消费观念变化很大，吃饭也讲究低碳环保、绿色健康。到乡下“土菜馆”请客，客人不会认为主人寒酸。饭馆老板告诉记者，现在天气热了，许多顾客喜欢到屋外露天吃饭。到此消费的，不仅有城里人，而且周围村民也喜欢到这地方吃饭喝酒，图的就是露天凉爽的就餐环境。不过，现在农家菜馆竞争很激烈，菜馆周边环境不仅要好，还要比谁家的菜肴更可口实惠有特色，这样才能吸引回头客。为此，他坚持自己加工豆腐，青菜是自己栽种的，连那土鸡，也是自己圈养的，从不喂饲料，怕有激素，影响味道。只有这样，才能把名气打出来。记者在一家名为“膳锅演义品味居”的农菜馆也看到同样火爆的情景，门口临时支起的一张张帐篷下早已是宾朋满座，他们有的偕老带幼，有的则是朋友小聚，大家喝酒吃菜，好不惬意。大家围坐在一起吃着农家菜，一边说着事、聊着天，有的还小酌那么几杯，欢乐的笑语声、举杯碰击声hellip;hellip;在空中久久的回荡着，奏出一曲动听的“欢乐夏夜曲”。 在记者离开之时，服务员刚刚收拾干净的一桌子又迎来了它的另一拨客人。
在简朴的农家菜馆里，记者没有见到城里大酒家所拥有的龙虾、鱼翅、鲍鱼，但那琳琅满目的绿色健康菜肴，加上得天独厚的大自然就餐环境，给顾客一种别样的享受。到乡下野外露天就餐，的确是夏天消暑不错的选择。
记者在钟潭的半山腰采访时看到，一群年轻人正在忙着制作烧烤，一缕缕青烟随风飘向空中，阵阵香味在空气中弥漫开来。不一会，一串串羊肉、青菜、黄瓜就成了大家的腹中物了。正在烧烤茄子的小肖告诉记者，他们是某中学的学生，刚刚参加完高考，最近天气很热，于是几个同学就一起组织来这里烧烤。“吃着自己亲手烤的东西，一边感受着大自然的气息，还可以和同学畅叙同窗情，因为不久后大家就要各奔自己心目中的大学了，同时在野外烧烤，还极大缓解了高考期间所带来的压力，让身心得到放松，以轻松、愉快的状态走进心目中的学府，去迎接新的挑战和机遇，真的是一举多得”。小肖笑着说。 （时报记者 翁志鹏）