近年来，莆田检验检疫局为促进和扩大莆田鲍鱼深加工产品出口，有效解决鲍鱼生产企业内销过剩的问题，积极采取“重点帮扶、准确切入、阶段推进、高效服务”十六字方针，帮扶莆田鲍鱼出口企业做大做强，真正实现从“一条腿走路”向“两条腿走路”的转变和迈进。
鲍鱼是名贵的“八大海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富被誉为海洋“软黄金”。而莆田的“南日鲍”更以其肉质鲜嫩，煮熟后个体依然饱满而蜚声海内外。经过10多年的不断发展，莆田鲍鱼养殖规模从当初的50万粒，迅猛发展到现在的4亿粒，年产值逾10亿元人民币，莆田现已成为全国鲍鱼的主产地之一。
如何促进鲍鱼产品深加工，促进企业扩大出口，推动莆田鲍鱼“两条腿走路”，有效应对和化解产品在内需低靡期所带来的产业风险成为当前和今后亟需解决的一道难题。
为有效发挥莆田南日鲍的特色产业优势，从2006年起，莆田检验检疫局党组会同地方相关部门，密切配合、形成合力，专门成立了领导小组和技术扶持小组，同时出台了6条促进和扩大莆田鲍鱼深加工产品出口的具体帮扶措施。
莆田检验检疫局充分发挥检验检疫在人才、技术、信息等方面的独特优势，着重从鲍鱼育苗药物使用为切入点，重点加强养殖过程的监管，推动鲍鱼加工企业积极开发鲍鱼罐头、冻煮鲍鱼等新产品，拓展新市场，提高企业产品的国际竞争力，推动莆田鲍鱼走出国门。为了向国际高端市场提供鲍鱼加工产品，打响出口鲍鱼的第一枪，莆田检验检疫局有条不紊的推进自己的帮扶计划。经过三年多的努力，直至2009年，推进鲍鱼出口工作才初见成效。2009年7月，由莆田检验检疫局施检的1批冻煮鲍鱼在日本顺利通关，实现了莆田鲍鱼产品出口历史性突破。同年11月，福建首批鲍鱼罐头顺利出口，谊来（福建）鲍鱼制品有限公司鞭炮齐鸣，总经理林永安抑制不住兴奋的心情：“终于等到了这一刻，没有莆田检验检疫局的提前介入指导，我们的产品根本不可能这么快顺利出口”。
该局还积极跟踪指导备案养殖基地推广全国首创的“浅海浮筏式网箱养殖皱纹盘鲍技术”。目前，莆田鲍鱼备案养殖基地已跃居成为全国最大的浅海浮筏网箱养鲍基地。鲍鱼养殖的关键在育苗和养殖过程，因此莆田检验检疫局鼓励企业建立“公司+基地+育苗场”模式。企业每一次规范育苗和养殖过程中的苗种投入、投入品使用管理都倾注了该局工作人员的全部心血。每年气候炎热鲍鱼转场quot;避署quot;度夏时，该局工作人员不辞辛苦地指导企业做好运输途中用药管理等工作，有效促进了鲍鱼养殖成活率和品质提升。
为做好辖区鲍鱼罐头加工企业和冻煮鲍鱼生产出口，莆田检验检疫局深入企业一线，从企业制定的HACCP计划、作业指导书等体系文件入手，验证鲍鱼产品杀菌效果，并积极引导企业了解进口国要求，有效开展风险评估，确保鲍鱼顺利出口日本、新加坡。2009年，莆田辖区鲍鱼产品出口实现历史性突破，共有18.2吨，货值80.7万美元的产品成功打入日本和新加坡鲍鱼消费高端市场。
莆田检验检疫局长期以来坚持重视对企业完善质量管理体系和全过程监控的指导，在认真总结水产品监管经验的基础上，积极探索鲍鱼监管的新办法。另外，该局还不断收集国外通报技术性贸易壁垒最新信息，及时进行风险评估，对加工厂实施“一厂一策”，加强人员培训，并针对性地调整帮扶措施，有效地降低了企业风险，同时也为企业节约了成本，提高了竞争力。
今年来，莆田鲍鱼出口在稳步提升，截止5月18日，已出口日本冻煮鲍鱼25.1吨，货值90.3万美元。莆田检验检疫局局长林光龙高兴地向记者介绍：目前，莆田鲍鱼已发展成集产、供、销于一体的鲍鱼产业，已成为莆田 “蓝色经济”的排头兵，实现了国外、国内两个市场“两条腿走路”。 （时报记者 林锦堂 通讯员 李海华）