特色农业，在于“特”，在于“人无我有，你有我优”。

安溪的茶业，平和的蜜柚，连城的地瓜。在福建，很多地方都能叫出主打的特色农业，而莆田的特色农业在哪里？

近日，记者随市政协“特色农业经济”调研组采访时发现，莆田已经涌现出一批专业特色村，如鲍鱼、禽苗、食用菌等特色农产品。有关专家说，特色农业经济要做大做强，走出一条像安溪茶业发展那样的路，需要规模化、专业化、基地化的发展，倾力提升特色农业的区域化、集约化开发水平，扶持培育一大批农业产业化龙头企业，打造一批叫得响的品牌hellip;hellip;

莆田特色农业：敢问路在何方？

□时报记者 郑育俊 文/图

仙游台湾农民创业园甜柿基地

平海柯尚德养殖场鲍鱼收成

海源实业水产品标本室

●特色农业发展新亮点

“全国四分之一以上的花蛤苗种由我们提供”省政协委员、海源实业老总林秋云底气十足，如果有更好的环境，我们还可以做得更好。

海源是省级农业产业化重点龙头企业，在南方最早建立起国家级的“花蛤育种基地”，如今海源的花蛤育苗和养殖业已成为莆田的特色农业，带动了秀屿、荔城、涵江的渔业发展，并向我省福清、长乐等地辐射，苗种供应全国，还远销海外。

市政协委员、水产研究所长林金忠说，海源之所以能成为花蛤特色农业的龙头，在于做大做强，形成产业化规模经营，以此带动更多的农民致富。莆田的花蛤育苗占全国总产量半壁江山。

有海洋生物“软黄金”之称的鲍鱼也是莆田闻名的特色农业之一，经与中科院合作，根据水温不同，形成全国独创的“南北对调”养殖模式，掀起莆田鲍鱼养殖的革命。现有鲍鱼苗种养殖场１６家，每年养殖鲍鱼4亿粒，年创产值超过10亿元，成为我省最大鲍鱼养殖基地、全国最大的浅海浮筏式网箱养鲍基地。“南日鲍”已获国家地理标志保护产品。

同海洋养殖一样，平原、山区的特色农业也正在逐步壮大，特别是莆台农业合作方兴未艾。

获国家地理标志认证的莆田枇杷有30多万亩，产量占全国总产量三分之一强，占全省过半。在打开海内外市场的同时，依托国圣酒庄、绿森庄园等4家深加工企业，发展潜力较大。

姬松茸栽培200多万平方米，年产量1万多吨，占全国的七成以上，产品畅销东南亚市场。度尾文旦柚年产量1.2万吨，获得国家绿色农产品和省级名牌产品及国家原产地注册。

新获国务院批准成立的“台湾农民创业园”，建成全省唯一的台湾甜柿生产基地，成为大陆面积最大的台湾甜柿品种引进示范基地。目前已开发1.7万亩，投产2000亩，年创产值3000多万元，全部投产后，甜柿产值可达2亿元。

如今，莆田建立了一批无公害蔬菜、姬松茸、花蛤育苗、鲍鱼、鳗鱼、禽苗育种、种猪、无公害绿色茶叶、枇杷、油茶等规模特色农业生产基地，为农产品深加工提供了优质的原料。同时，也培育了一大批具有辐射能力的农业产业化龙头企业和经济组织，形成“公司+基地+农户”等特色农业发展模式。

●做深特色农产品加工

我市的不少果品、蔬菜、食用菌等特色农产品就是直接进入市场，如仙游一家茶企业，其乌龙茶出口量占福建乌龙茶外贸出口总量的70%以上，但都是上游产品，为日本等出口地提供深加工原料。

没有深加工，就难以提升特色农业附加值，难以做大做强。市政协委员郑建新说，以原产品为他人提供深加工的原料，缺乏自己的深加工技术、工艺，只能为他人做嫁衣。要改变农产品深加工没有高科技含量、不需要大投入等传统观念，要把深加工当作农业产业化经营中重要的一环，提高农产品附加值。

经过20多年的发展，我市农产品加工有了一定的发展，形成了水产品、蛋制品、酒制品、肉制品、米面油食品、蔬菜食品、果品、茶制品、木材等种类行业。
“海中珍品通过深加工转化为市场精品，前景十分广阔。”水产专家林金忠在调研中多次提出，要发展深加工，改变我市初级加工现状，提升层次，使特色农产品增值。

在米业、畜禽、蔬菜、果品等加工产业，一大批龙头企业发展势头强劲，如国家级农业产业化龙头企业东南香米业、闽中有机食品等。

市政协调研组认为，我市的特色农业资源丰富，发展农产品深加工优势明显，要重点培育一批竞争力强、辐射面广、带动力大的农产品深加工企业，力争每个特色产品都有若干个深加工企业相配套，也可以通过重组、嫁接等形式，吸引有技术、市场优势的外业企业来莆发展。

●全力推进农业产业化

有关专家指出，要发展特色农业，不能不抓农业产业化，其重要意义不亚于工业和商业的发展。

我市已出台加快农业产业化经营相关政策，并作出专项规划，大力实施品牌战略，大做农业产业化文章。“十一五”期间，我市规划农业重点项目11个，一般项目29个，总投资7。46亿元，平均每个龙头企业挂钩1至2个项目，每个龙头企业至少有一个能拉动地方经济发展的投资项目和一个省级以上的名牌产品。

市政协调研组建议，要把特色农业作为经济社会发展总体规划的重要组成部分，因地制宜，优化布局。山区重点发展茶果、林业、食用菌等生态型特色农业，平原重点发展服务城市需求的城效型特色农业，沿海重点发展水产品养殖等蓝色特色农业。可以整合山区和平原的种养殖资源，规划建设“花园式”、“标准化”种养殖园区。要通过出台扶持政策，提高服务水平，加大科技投入，打造产业品牌等举措，加快农业产业化发展。