又是一年中秋佳节至。随着一年一度的中秋佳节脚步的临近，月饼销量也迎来了高峰期，近日，记者走访福建复茂食品有限公司，对该公司今年月饼生产、销售进行采访。据福建复茂食品有限公司工作人员介绍，今年该公司在去年一款“奶黄觅金沙”月饼的基础上重新研发创新升级“芝士奶黄月”月饼一经推出市场，深受广大市民的欢迎和好评。该工作人员还介绍，今年该公司还推出了19个不同口味、风格的散装月饼和21款礼品装的精美月饼，让消费者有了更多的选购余地。
“这款月饼口感非常好，适合多数人的口味，中秋节是中海民族传统佳节，也是团圆节，为员工、亲朋好友送一盒月饼，不仅是节日的问候和祝福，更是浓浓的情意”。采访中，某公司的采购员詹小姐说。 （时报记者 翁志鹏）

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福建复茂食品有限公司是一家集生产与销售为一体的现代化综合性食品企业，成立于2003年，前身为“复茂饼家”，于二十世纪初由郭诚猷先生创立，至今已有百年历史，是一家以专业制作“汉式糕点、西式点心”而远近闻名的“中华老字号”烘焙企业。百年复茂经过以郭诚猷、郭意得、郭继光等四位为代表的众多复茂人的不懈努力，始终专注中华千年饼食文化，为广大消费者提供营养、健康、安全、美味的点心。
在日常生产中，该公司严格遵循“三个注重”。即注重全程监控，严格把关，确保食品安全；注重严格自律，及时监管，确保添加安全；注重完善“十大食品安全保障体系”，做良心食品，做健康食品。实现了从原料采购到生产和销售全过程的食品安全保障。
2004年12月，福建复茂食品有限公司成为全省民营企业中第一家经福建省人力资源和社会保障厅批准成立为“福建省高技能人才（西式面点师）培训考核基地”；同年由中国轻工焙烤食品糖制品工业协会批准成为中国轻工焙烤食品糖制品行业职业技能（福建）培训基地；2008年，由省委组织部批准成立为“福建省高级技师培养基地”称号；2009年被中国轻工焙烤食品糖制品工业协会授予“全国焙烤食品行业职业技能优秀培训基地”；2012年，由中国焙烤食品糖制品工业协会批准成立为“中国焙烤食品糖制品行业连锁门店英才培训基地”。2013年，由中共市委人才工作领导小组授予该公司“莆田市第一批人才工作联系点”。
此外，在行业内，福建复茂食品有限公司还成功举办了九届全国焙烤技术比赛福建赛区选拔赛；组织出版了福建省焙烤行业第一本论文集，为全省乃至全国焙烤行业培养了一大批高素质、高技能的人才队伍，满足了社会、行业、企业及员工个人发展的需要，成为了省劳动和社会保障厅海峡两岸定点高技能人才培训考核基地。