学校的食品安全一直是社会大众较为关心的一个热点问题。为了让家长们更了解学校日常的食品安全的管理及各项操作规程，也促使学校的食品安全工作透明地接受社会的监督，进而打造令家长、社会放心的食堂管理，5月23日，在北岸食药监局牵头下，市外国语学校面向家长举行食堂开放日活动。学校邀请了30位家长代表，在北岸食药监局副局长卓立珊、校长黄世举的陪同下，他们参观了学校食堂的食材存储间及菜品烹制操作间，听取了总务处分管食堂的负责人关于学校推行“明厨亮灶”工程相关情况的汇报。在宽敞明亮的用餐大厅，黄校长向家长们详细介绍了学校为保障食品安全而建立的一整套严格、完善的安全责任制度、从业人员健康管理登记制度、采购索证索票制度、食品加工制作管理制度及餐具清洗消毒措施等，随后学校虚心向各位家长征询有关加强食堂食品安全管理上的意见，并在食药监局工作人员的见证下，现场聘请10位家长为学校餐饮食品义务监督员并为他们颁发聘书。同时，为了充分肯定学校此前在食品安全管理上积极的作为及取得的成绩，北岸食药监局也当场为学校荣获“2016年度莆田市食品行业诚信红榜单位”的荣誉进行授牌，并希望学校以此作为食品安全管理工作的新起点，继续严抓、细化管理，确保全校师生的食品安全与身体健康，向社会交上一份满意的答卷。（时报记者 吴芹芹）