有一天,我看见妈妈和奶奶在厨房准备饺子馅,我心想:“妈妈平常为家里做了那么多事,今天我要来报答她一下。”
于是我便问妈妈:能让我一起包饺子吗?没想到妈妈爽快地答应了。
妈妈交给我的第一件事,就是剁馅。我看着旁边正在弄菜的奶奶,便快速地剁起肉和虾米来。
剁完肉和虾米,我又将它们盛到盘子里。再将准备好的菜一起倒进盘子里,放进调料开始和馅了。不一会儿,馅和好了。
我将馅小心翼翼地端到了餐桌上。又从冰箱里取出饺子皮,放在餐桌上。再从厨房里拿来一把勺子,放在馅里做好准备。
只见妈妈拿着一块饺子皮,汤匙舀了一些肉馅,然后,用拇指和食指把饺子捏住。哈!一个圆溜溜的饺子就包好了。
于是我也学着妈妈的样子。首先,拿出一张饺子皮,放在手心里再拿半勺肉馅放在饺子皮里;把饺子皮两边封严呈月牙形;再把月牙形的两个角粘在一起捏紧;再轻轻捏捏四周,让四周的饺子皮向上翘,包成一个小巧玲珑的元宝饺。
第一个饺子,我的馅放太多了,在捏的时候像一个个顽皮的孩子“跑”了出来。第二个,我吸取了上次的教训。肉馅只拿了一点点,结果包出来的饺子扁扁的,不好看。我有了不想再做下去的念头,正要放弃的时候,我突然想起了老师说过的一句话:做一件事不能半途而废。于是,我鼓足勇气,吸取第一个和第二个的教训,哈哈!
从第三个开始,我成功了。因为我把馅放得不多也不少,刚刚好。于是,我一鼓作气,包了一大盘小巧玲珑的元宝饺。
这时,妈妈看了我包的一大盘可爱的元宝饺子,满怀欣喜地说:“我的儿子长大了,会帮妈妈包出这么多可爱的元宝饺。”我听了心里美滋滋的。 (市实小三年七班/吴凌志 指导老师/许碧珊)