为切实做好校园食品安全监管工作，保障广大师生的身体健康和生命安全，近日，秀屿食药监分局检查组深入辖区莆田十中、莆田第二十五中、东庄职业中学等开展学校食堂、小卖部食品安全大检查。
检查组对学校食堂的食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员健康档案、环境卫生、加工操作、原料贮存、设施设备、索证索票、清洗消毒等情况进行了细致检查，同时继续做好学校食堂量化分级管理工作，引导学校食堂开展量化等级提升工作，积极推进实施“明厨亮证”工程。对检查中发现的部分学校存在的设施设备陈旧、半成品和成品未分开存放等问题， 提出限期整改。
检查组还对学校小卖部销售的预包装食品是否存在变质过期情形、包装标识是否合格等进行了检查，并与经营者签订了《食品安全承诺书》，对存在违法行为的，立案查处。 （林刚 挚朋 周龙）