为进一步强化食品安全意识，提升学校食堂、超市食品安全管理水平，莆田市外国语学校近日召开食品安全工作专题会议。校长黄世举、副校长吴祖洪、总务处副主任陈凤云及食堂超市全体员工参加会议。会议对如何抓好学校食品安全工作提出了五个要求：（一）统一思想，充分认识学校食品安全工作的重大意义，对食品安全工作不得抱有任何侥幸心理；（二）对食堂加工区域的日常安全管理要加强，严禁无关人员进入；（三）规范操作，对食堂操作的各个环节进行经常性的检查、监督，工作流程确保安全有序；（四）强化岗位责任意识，食堂采购与验收环节应向供货方索取凭证及检验合格证明，严把食品原料进入关，坚决把问题食品拒于校门之外，同时要与供货方签订食品安全责任状；（五）密切配合，团结协作，努力提高食堂超市人员的服务意识。 （陈策 芜菁）