俗话说“天下没有免费的午餐”，可仙游县第二华侨中学食堂却提供了“便宜的午餐”。在该校食堂吃饭，只要2.5元就能吃到三菜一汤。这样的价格在如今物价突飞猛进的情况下，显得“微不足道”。然而，这样的学校食堂却让学生家长“津津乐道”。
日前，记者来到仙游县第二华侨中学，只见放学的学生三五成群，陆续走进食堂餐厅，有序排队在食堂四个打菜窗口。厨房里虽没有山珍海味，却排有两排大餐盘，餐盘里有番茄炒鸡蛋、红萝卜炒肉、青菜，鸡腿、香肠、煎鱼、卤蛋等十几种菜，道道溢香的菜不仅仅吸引了记者的鼻子，还诱惑了记者的肚子在咕噜咕噜的震动······那时正是正午12点，几名头戴白色厨帽的工作人员正忙着帮学生打菜和打餐卡，餐厅已座无虚席，学生们吃得津津有味。
在采访中，学校食堂负责人朱元振说，为了不让学生浪费粮食，学校向学生发起节约粮食的倡议。学校让学生自己打饭，吃多少打多少，这样做既能保障每个学生吃饱饭，同时又防止学生浪费粮食。“食堂餐厅门口设有两个分离桶，学生吃不完的饭菜可以倒在分离桶里，我们把这些剩饭剩菜送给农家喂猪。”朱元振说。
该校办公室主任陈芳杰告诉记者，学校共有29个班级，有1662名学生，119名教师。原来学校食堂承包给人经营，由于经营成本高，学生的伙食费也比较贵，许多学生和老师不愿意到食堂吃饭，而到附近的小吃店就餐。两年前，学校食堂转为公办，对食堂进行装修改造，重新购置了餐具，还添置了消毒柜等新设备，规范了食堂的卫生。为了让学生吃好饭吃饱饭，学校把伙食费降到最低，食堂一名厨师和四名厨工的工资及食堂水电费等都由学校每月贴补万多元，学生只付饭菜的成本价。陈芳杰说，学校共有270多名寄宿生，他们的早餐费用由政府补贴，学校每天早上给每名学生提供：一个鸡蛋和二个馒头，一碗豆浆。中午还有许多学生寄午，在餐厅用餐的师生约有320多人，赶上下雨天，那就更多了，按照荤素搭配的原则，学校以最便宜的价格提供三菜一汤。“最低价格是2.5元，当然想要加钱吃得更好也可以。”陈芳杰说，学校的晚餐主食是稀饭，饭菜也很便宜，一元吃到饱。
“我小时候吃不饱，现在要让学生吃到饱！”在采访中，校长徐加新说，自己的亲身经历，让他觉得身为校长有责任这样做。徐加新告诉记者，他有8个兄弟姐妹，小时候家里穷，经常吃不饱饭。在他上学期间，饿极了就给自己灌凉水喝。正因为有这样的经历，在自己当了校长之后，就想着一定要让学生吃饱饭吃好饭。“至从学校伙食费降低以后，师生们都回到食堂吃饭，直接冲击了校门口小吃店的生意。如今，学校沿街的几家饭店都倒闭了。” 徐加新说，这样做还得到家长们的好评，很多家长反馈，原来给了很多钱让孩子吃饭，结果孩子饿着肚子，偷偷把钱花在别的地方。现在孩子在食堂吃饭，家长把学生餐费打到卡里，学生吃饭打卡。既吃好了饭，又不会乱消费了。图为当日值勤副校长林宗杉监督学生用餐不要浪费。 （时报记者 林锦堂）