市区张女士拨打本报服务平台热线：她询问为什么含鞣酸的水果不宜与海味同食？
市渔政支队工作人员介绍：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，但如与含鞣酸的果品同食，不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，引起不适，出现肚子疼、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此，这些水果不宜与海味同时食用。（时报记者 倪伟李）