□郭大卫

犁耙是农业生产中重要的工具，亦是一项传统的原始生产工具。随着科技文明的发展，农田使用机械化耕作，农村依赖耕牛的劳动就逐渐减少。但是，莆仙地区的山区及沿海等地，耕作还需要耕牛作业，田间里还使用犁耙。
那么，使用犁耙，生产制造或修理犁耙的手工艺也就存在，也是一项老传统的手工艺。
先讲犁的制法。犁的构造看上去简单，其实较为复杂。但关键一点就是各个部件必须装置妥贴、到位，否则一放到地里，套在耕牛背上，立马就坏掉得稀巴烂，叫人烦恼。首先是犁头口安装要平衡，固定在底座一端，与上面的犁手相对应。然后，装上犁片（铁砂铸成的）也得匀称，再按上犁弓。犁弓上端凿成一小孔，用木头穿进与底座成固定，另一端插在犁柄上，再一端挂上铁钩，系上横木，两端系紧绳子。 耕头的中间还有一根向上的木条再穿过弓型的木头，用于掌握耕头的深浅程度。最后，就是把犁柄插在底座及犁弓两头，其柄向上翘着，插上一小木（就是扶手）。绳子的另一头就是犁担，其形状呈“V”型，挂在牛的肩膀，整个表面还得漆上油漆，比较美观耐用。这样一张犁就做完成了。
犁的用材一定要讲究的，要硬木才行。不过，一张好的犁放在地里耕作，耕作驾驭的人要好技术，熟练耕牛作业。另外，牛也得使唤好，新牛或刚驯服的牛，耕作一定要小心谨慎，生怕犁被牛用力过猛，或生畜发任性暴跳如雷而把犁架弄坏。
再讲耙的制法。耙的制造主要是采用金属材料，一般是铁就可以，把预先准备好的铁棒或铁条轧好，銲成一个框架，再把小条的铁棒一一给衔接上，构成一支“而”形状。上面一根用木条插进，耙的小齿容易磨损变小，就得加长，一般一两年加长一次。由打铁匠加工而成。
近几年，由于农田萎缩，农业生产单位面积减少，农民使用犁耙的机会也就少了。那么犁耙两种农耕工具最终进入历史博物馆，见证农耕文明时代劳动人民辛苦流汗那种原始的农业文明。