传说明朝弘治年间，莆田有个闻名全莆田的“神童”戴大宾，他5岁左右就能吟诗作对。有一天，他路过水南村，有村民要他作对句才让他过桥。刚好有一群水牛在河中洗澡，村民顺口出了个上联，“水淹水南水牛”。戴大宾不加思索地对出下联“土涂土坂土（泥）鳅”（莆田方言 “泥鳅”叫“土鳅”），答对得十分巧妙工整。“水南村”和“土坂村”都是兴化府莆田县下属的村名，当时水南村以水牛多而闻名，土坂村以泥鳅好吃而著名。“土坂村”后因广种蒲草，改良盐碱地，改名“蒲坂”。此故事流传至今。 （曾昭著 曾宪杰）