1、六月大暑吃荔枝
六月做“大暑”，合家围在一桌，吃清炖羊肉汤、炒米粉，荔枝炖人参汤。谓大暑荔技赛人参，示“以热解热”。明代仙游名臣郑纪有一首《夜坐枫溪桥》诗，赞许莆阳荔枝：
银虹飞度水云乡， 偏倚雕栏月色凉。
夜半归来风满裒， 家家门巷荔枝香。
明代状元柯潜的一首咏荔枝诗，更是将莆阳特产荔枝绘声绘色地歌咏：
莆中有果名荔枝， 君家之品尤绝奇。
五月芳林濯林雨， 烧空火实垂离离。
摘下殷红三百颗， 露叶风枝犹猗傩。
可人风味不自尝， 却走苍奴违分我。
我嗟十年辞故乡， 归来见此欣欲狂。
笑剥猩囊香满指， 片片春冰冷敲齿。
东坡曾夸十八娘， 未必甘香有如此。
我今为尔一品题， 千载垂名继陈紫。
2、六月六，“土地公生”
过去娶亲聘演莆仙戏“土地公送子”，店铺开张，加演“土地公送宝”。涵江宫下每隔若干年“点灯”一次，庆贺“土地公日”，以至此俗漫延至各境。明代翰林院编修黄仲昭有诗赞：
入夏林端荔子新，开尊时与故人亲。
有时笑傲苍松下，闲看红尘得意人。
3、七月半，挑来又挑去
七日十五“七月半”，又称：中元节，晚上早关门，旧传此时地狱鬼出来讨食。莆田民间有祭地官、祭祖宗、普渡亡魂之习俗。莆阳俗谚：“初九、初十金龟滴滴。十一、十二，金粿迈味。十三、十四，挑来挑去。”如是亲人殁的第一年称“送头年纸”。出嫁女回娘家，拜祭祖先神主牌，恸哭甚哀，表示无法尽孝之情。莆田过去有一首写中元节女儿回娘家“送纸”习俗的《送纸》诗:
渠家旧纸侬新纸,不是送斋即送荤。
每岁中元前二日,道旁问讯此声纷。
其兄弟回送红灯笼及“车骑轿”，饭碗十个、甘蔗一双，祝添丁过甜日子。七月十五为主祭日，也称“接公妈”。这一日，天气特别炎热，又叫“公妈热”。祭品以素食素菜为主。清《莆田县志》载：“十三日各家具酒食、迎先祖，展遗像于堂。十四大祭，十六日以酒食送先祖。”
4、中秋芋滚米粉炒
先是八月三日“灶公生”，做“豆煎粿”，祀土地公。历史上八月逢大淳月，洪涝和台风成灾，沿海民众祈祷土地公保合境平安。八月十五“中秋节”，独特的是“送秋”，出嫁女回娘家，带米粉、月饼、香芋、白粿等孝敬父母，谓之送秋。中秋夜，外地亲人能回家的都回家，晚餐前先“各具白粿榛栗酒席祀先”，至夜菜肴，必须煮一道“芋群米粉炒”，以槟榔芋最上等，去皮蒸热切块，加以香菇、猪肉炖煮无汤，谓“芋芋又一年”。餐后赏月，莆田最佳赏月处为二十四景之一：白塘，称“白塘秋月”。黄仲昭有中秋诗：
浮生无计挽流光，岁月催人似箭忙。
屈指又惊秋欲到，晚来微雨试新凉。
5、重阳节，九重粿
九月初九重阳节，又是妈祖羽化升天日。乡村蒸“九重粿”，祭先祖。山区此日天高云淡，农事最闲，故山民多以是日上山“扫墓”，以九重稞为祭品。城关市民多结伴登山，至暮乃归。明嘉靖官广东按察佥事郑东白有诗述怀：
九日寻花花未开，与君同上御风台。
一双白鸟云间下，万里黄河天上来。
令节举杯俱酩酊，他乡聚首且徘徊。
江南回首红尘起，沧海楼船画角哀。
而清康熙朝官礼部郎中林麟焻则别有一番情趣：
霜风猎猎冷吹衣，苽米初香蕨正肥。
无限登临好重九，陇云亭叶一齐飞。
6、十月普渡与哺孤
十月初一下元节“普渡”。各寺观做道场，各家备办祭品、冥衣，书写非正常死亡亲人生辰帖赴道场祭奠、超度亡魂。此习俗源于明代三一教主林龙江倡导，明嘉靖四十年至四十三年（1561-1564），倭寇更加频繁入侵莆田。加上瘟疫大肆漫行，城厢、城郊死者相枕，白骨垒垒。林龙江变卖家产祖业，组织门徒先后六次收埋和积薪焚化无主尸体2.3万多具，并安抚孤寡老人，所有费用均他一人承担。其善行义举深受百姓推崇和爱戴，有俚语：“龙江功不朽，捐产度众生”。十月十五做“哺孤”：各家各户于黄昏时备办饭菜、炒米粉、花生，在自家庭院中祭奠“无主孤魂”，保合家平安。
7、冬至早，搓丸子
十一月做冬至，妇女舂孺米做丸子，置于祖宗神位或灶神前，同时排放红橘若干，红筷子十双、板糖一块和生姜一排。红橘上插一支“三春”（福禄寿纸花），点红烛一对，召集全家人共搓丸子。先捏成元宝、聚宝盆，再捏小狗、小猪、小鸟等物，还要搓一串专供喜鹊食的“客鸟丸”十二丸，闰年加一丸，用竹签串好，翌晨放在屋瓦上，若是喜鹊争食，示报喜之兆。
“冬至早”煮汤丸供奉神祗，“退神”后加姜及板糖全家吃。小狗插于门边，示守门之意。冬至日城里一般无雨，天气清爽，城中人家选择是日全家携祭品上山扫墓。冬至早晚须放鞭炮，示旺气。扫墓下山人人须采青色柏枝带回家。（林春德）